‘O FIORE MIO, Pizzeria di strada, Bologna

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Ci troviamo in Piazza Malpighi, a due passi dal Nettuno, in un locale molto particolare: pizzeria ‘O Fiore Mio. Oltre alla colazione mattutina con caffè e brioche calde, possiamo sederci fino a sera per gustare una meravigliosa pizza.
Un impasto soffice e leggero fa da base ad una infinità di sapori che stimolano anche i palati più fini e raffinati.

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Possiamo trovare casatella, prosciutto cotto, prezzemolo e parmigiano; oppure pomodoro, bufala e basilico, passando per bresaola, rucola e grana. Assolutamente da provare friggione, guanciale e gambuccio di crudo. Tutte nella versione in teglia Come a Roma a vostro piacimento.

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E’ da sottolineare la freschezza e la scelta degli ingredienti sempre pari passo con la loro stagionalità, che rendono i sapori ancora più particolari, ed un rapporto qualità-­prezzo positivo.
Infine, non dimentichiamo la gentilezza e la disponibilità dei ragazzi che troviamo dietro al banco, sempre pronti a consigli e suggerimenti.

Da pochissimo tempo la Pizzeria offre anche il servizio di consegna a domicilio, non lasciamoci sfuggire questa occasione. Potete sfogliare il sito della pizzeria cliccando qui.